I toni pastello degli arredi, la luce che filtra dalle finestre e i modi garbati del personale fanno dimenticare agli ospiti di trovarsi al centro di una città, per trasportarli in una trattoria in riva al mare della Versilia o della bassa Maremma. Il nome del locale trae ispirazione dal modo di proporre quello che offre ogni giorno il mercato, anche tra il pescato meno “nobile”, ma non per questo meno gustoso. E il menù, che sembra scritto dalle mogli dei pescatori, racconta una vita d’altri tempi.